1990年ワイン | コート・ド・ボーヌ / ジュリ・シェヌ

このワインはクルティエによるセレクション古酒。

ジュリエットは、プロのクルティエである旦那さんと共にクルティエ法人を起業し、彼女自身もクルティエとなりました。クルティエという職業柄、ワイン産地にコアな流通ネットワークを築く内、特に優れたブルゴーニュワインを「Julie Chenu」というセレクションブランドで発売するようになったのです。

ブルゴーニュといえば国際人気品種「ピノ・ノワール」の原産地として、間違いなく世界最高峰に立つ銘醸地です。

今や世界中で造られる同セパージュですが、ピノの理想形はこのブルゴーニュでしか産まれません・・・やはり他産地は相対的に気温が高く、繊細さや独特の陰性感に欠けるとKoichi八田は思うワケです。。

ブルゴーニュ南部の赤らしく、ニュイと比べると男性的で力強い風味。果実味が豊かで凝縮感に富み、フレッシュな梅やサクランボの香りが特徴です。

ボディはミディアムですが、豊富なミネラルに支えられ意外としっかりした骨格を感じます。

健康的でフレッシュで、ラズベリージャムのニュアンスが愉しめる、誰にでも飲みやすいかわいい赤ワインです。 

1990年のヴィンテージ概観は、以下のページにて開設しております。

1990年 ワイン