ワインコラム一覧 プレゼント専門!スペシャルワインギフトのシエル・エ・ヴァン

ワイン初心者 必読!/ワイン通になるための情報満載です

ワインコラム一覧

初心者入門♪ おいしいワインの飲み方 注ぎ方【家飲み編】 シエル・エ・ヴァン

家飲みのときに知っておくと得する情報をまとめました。別々のタイプのワインにはそれぞれ適切な温度帯があります。ここでの情報を実行すれば、いつもより美味しくワインが頂けること間違いなし!ワインの注ぎ方や豆知識もありますので、ご参考になさってください。

初心者入門♪恥をかかないワインの飲み方【レストラン編】 シエル・エ・ヴァン

レストランでワインを飲むには、普段家で飲むときにはないルールやマナーがあります。ワインの選び方、テイスティングの仕方、注いでもらう時や、乾杯時のマナーなどこれさえ分かっていればどんなレストランにでも胸を張って堂々と行ける内容を網羅しました。

飲み残しワインの保存方法を徹底解説!【家飲み編】 シエル・エ・ヴァン

家飲みで飲み残してしまったワインの保存方法をご紹介します。開栓後のワインはどんな事に気を遣ったらいいのか、適切な保存場所を家庭内で選ぶとしたらどこか、そして役立つワイン保存アイテムなどすぐに使える情報や、平均保存可能期間など、知っておくと便利な情報盛りだくさんです!

ワインの賞味期限の謎【抜栓前と抜栓後】 シエル・エ・ヴァン

ワインの賞味期限の見分け方についてご紹介しています。賞味期限とは美味しく飲める期間のことです。その賞味期限がワインのラベルに記載されなくても良い理由、一般的に言われる抜栓前のワイン別の平均保存可能期間、そして、抜栓した後のワインの味の変化にも触れています。

飲んだワインをアプリで記録【面白アプリ3選】 シエル・エ・ヴァン

今までに飲んだワインを記録していつでも見れるようにしておけたらとても便利だと思いませんか?このページではそんなお役立ちアプリを紹介します。それぞれのアプリの特徴を見比べながらあなたにピッタリなワイン記録アプリを見つけてみましょう!

ワインの平均的なアルコール度数は?他のお酒と徹底比較 シエル・エ・ヴァン

他のお酒との比較を織り交ぜながら、ワインのアルコール度数の謎に迫りました。ワイン造りに欠かせない要素、ブドウ品種、産地の違いなどが詳しく説明してあります。おすすめのアルコール度数の高いワインと低いワインはどれも銘醸地の物をご紹介しています!

初心者入門♪エレガントなワイングラスの持ち方 シエル・エ・ヴァン

日本と世界、レストランと会場など、異なるシーンでのワインの持ち方を徹底解剖しました。異なるグラスの持ち方にルールは存在するのか、どのようなグラスにステムを持つ持ち方が適しているかなどを、詳しく説明しています。

知らなきゃ損!ワイングラスの種類 シエル・エ・ヴァン

グラス一つの選択で、ワインのポテンシャルを大きく開花させることができます。しかし、それには正しいグラスの選択が必要です。ボルドー、ブルゴーニュ、キャンティそしてモンラッシェという代表的なグラスの特徴を記載しましたので、ワイングラス選びの際にご利用ください。

ブランド別おススメのワイングラスの選び方 シエル・エ・ヴァン

ワイングラスを選ぶ時のポイントは、形状、ブランド、材質、値段等ありますが、こちらでは好みのワインに合わせた形状のグラスのセレクト方法とブランドによる違いについてご紹介しました。今人気のプラスティックグラスは様々なシーンで活躍してくれそうです。

産地で違うワインボトルの形とサイズ「見て楽しもう!」 シエル・エ・ヴァン

産地や品種ごとに違うワインボトルの秘密に迫りました。伝統的に使われ続けたり、機能性を考えて作られていたりと、ワインボトルがその形である理由は様々です。これらの関連性がわかると、ラベルを読まずともどんなタイプのワインなのかを知る事もできます。

初心者入門♪ ワインに合うおつまみ チーズの選び方 シエル・エ・ヴァン

ワインの最良の友、チーズを中心に美味しいおつまみの紹介です。異なるチーズのタイプ(フレッシュ、ハード、白カビと青かび)の簡単な説明と個別にある、相性の良いワインをセレクトしました。ひと手間加えると更に美味しくなるおつまみもありますので、ぜひお試しください。

今日の食事に合うワインは赤?白? プレゼント専門!シエル・エ・ヴァン

フードペアリングの定説、肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワインについて検証しました。それぞれに例外はあるものの、歴史的に好相性とされてきた理由が有ります。同系色のペアリングもオススメで、迷った時には必ず役立ちます!

初心者におすすめ!人気のワインランキング シエル・エ・ヴァン

どなたでも最初の1本のワインを選ぶ際は戸惑います。有名な産地のワインは安心のブランドであり、その中でも歴史のある生産者は安定した美味しさのワインを提供しています。キャンティ以外は赤、白問わず有名な産地を紹介していますので、お好みに合わせて最初の1本を選んでください。

フルボディってなに?知って得するワインの知識 シエル・エ・ヴァン

ワインのボディに関して、深く掘り下げてみました。ボディの測り方から、フルボディ、ミディアムボディとライトボディの違いについて分かりやすく説明しています。おススメのフルボディの赤ワインも紹介していますので、フルボディのワインにはこれで困りません!

ワイン健康術「ワイン風呂の効果・効能を徹底解明!」 シエル・エ・ヴァン

今人気のワイン風呂についてご紹介しました。飲み残しのワインや、低価格のワインを使って簡単にできるワイン風呂は、健康面や美容面で様々な効用が期待できます。クレオパトラも楽しんだとされるワイン風呂を徹底解明しました!

赤ワインのカロリーは高い?低い?ダイエット効果は本当か? シエル・エ・ヴァン

不透明な赤ワインのダイエット効果の謎に迫りました。赤ワインのカロリーとその他のアルコールのカロリーを比較検証や、赤ワインに含まれる成分の一つ、ポリフェノールのダイエット効果効能を調べました。赤ワインとチーズの定番の組み合わせにも言及しています。

簡単カクテル!赤ワインの美味しい飲み方 シエル・エ・ヴァン

失敗した安い赤ワインを美味しく飲める様に変身させるワザを紹介しています!炭酸飲料やジュースなど身近な飲み物や、簡単に手に入るリキュールを使って、味わいや見た目に変化をつければ何通りもの方法で楽しめます。美味しいサングリアのレシピも公開しています!

白ワインの効果効能「美容健康やダイエットにいいというのは本当?」 シエル・エ・ヴァン

白ワインを飲む事で期待が出来る美容健康やダイエット効果について解明しました。デトックスや便秘解消効果など、腸内を綺麗にする効果の高い白ワインはポリフェノール効果がある赤ワインに負けるとも劣りません。赤ワインの効能とも比較しています!

赤ワインと白ワインとロゼの違いを正しく知っていますか? シエル・エ・ヴァン

赤、白、ロゼのワインの色の違いは、ブドウの違いと誤解されています。赤、白の違いの1番のポイントは、ワインを作る過程でブドウの果皮と種が一緒に漬けこまれるかどうかです。ロゼの色は、黒ブドウの果皮の色をほどよくワインに伝えるかがポイントです。このページでは、それぞれの製法の違いについて説明しています。

人気沸騰!ホットワインの効果で風邪予防 シエル・エ・ヴァン

ホットワインは各国で違った呼び名があるほど、ヨーロッパでは家庭の味として知れ渡っています。その飲みやすさも然る事ながら、その手軽さは寒くて身動き取りたくない冬には丁度良いでしょう。美容健康面にも期待が出来るのでオススメのワインの楽しみ方です。

【ワインの勉強】セミナーとスクールはどう違う? シエル・エ・ヴァン

日本ソムリエ協会主催呼称認定資格試験は期日が決まっているために、集中した勉強と味覚の訓練が必要不可欠となります。普段、ワインを飲むときにちょっと彩りを添える楽しい知識から、資格試験を対象とした本格的なものまでワインの勉強はさまざまです。その目的に応じた学び方をご紹介します。

シャンパンとスパークリングワイン その特徴と違いを理解しよう シエル・エ・ヴァン

シャンパンとスパークリングワイン、どちらも発泡するワインだということは分かっているけれど、違いを説明出来るほどそれぞれのワインについて知識を持ち合わせていない方や最近スパークリングワインを飲み始めた方、必見のシャンパンとスパークリングワインの特徴や違いについて説明しています。

注目される日本ワインの魅力とは プレゼント専門!シエル・エ・ヴァン

最近は若手醸造家が独立してワイナリーを立ち上げたり、ご夫婦でワイン用のブドウ作りのため新規就農したりするケースも増えています。またそれを支援する自治体も出てきています。このことから今後もより一層、日本ワインのバリエーションも豊富になり楽しみも増えていくことでしょう。

りんごのお酒、シードルの特徴と作り方とは シエル・エ・ヴァン

既にシードルを飲んだことがある方も、まだ飲んだことがないけれど興味がある方にも、シードルがどういった飲み物なのか特徴や味わいなどについて詳しく説明しています。自家製シードルを作ることも可能なので作り方についても紹介しています。

ワインにぴったり!おうちで簡単おつまみレシピ【トマト編】 シエル・エ・ヴァン

色んな種類のワインと相性抜群のトマトを使用したおつまみレシピを紹介します。1人で飲むときでも、友達を呼んで行うホームパーティなどでも美味しく手軽に食べることのできるワインにピッタリのおつまみレシピです。どのレシピも簡単に作れ、彩も鮮やかで食欲をそそるワインのお供に間違いないものばかりです。

ワインボトルの開け方・コルクの開け方をマスターしよう! シエル・エ・ヴァン

誰もがワインのコルクを開栓するときに失敗した経験があると思います。どうすれば上手くコルクを抜くことが出来るのか、正しいコルクの抜き方やワインオープナーの使い方、失敗したときはどうすれば良いかを紹介しています。ワインの栓に使用されることが増えてきたスクリューキャップの開け方についても紹介しています。

自宅用ワインセラー ワインクーラーの選び方 シエル・エ・ヴァン

何故ワインをきちんと保管しなくてはいけないの?ワインに必要な保存条件は?ワインセラーとワインクーラーどちらに保存すれば良いの?それぞれの違いや特徴は?自宅でワインを保存する際の条件や、ワインセラーとワインクーラーの選び方のポイントなどを説明しています。

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