お知らせ | ヴィンテージワインをプレゼントに贈る素敵

1989年のオールドヴィンテージワインが赤白ともに入荷しました。

 

特に白ワインの古酒は珍しいので、愛好家の方は必見です。

 

赤ワインは

サン・イスィドロ / グラン・レゼルヴァ 1989年

 

リコルク及びリラベル物で、外観はとても綺麗です。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ農法で、化学肥料や農薬は殆ど使われておりません。早熟で糖度が高くなりがちなモナストレルは、石灰岩質や砂質を中心としたフミージャの痩せた高地に適合し、極めて乾燥した、寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディなワインとなっています。

 

 

白ワインは

サン・トーバン・シャン・ティラン・ブラン / パトリック・クレジェ 1989年

 

こちらのリコルクにリラベル物で、外観は真新しいままです。

本来、こってりとした完熟果実の風味とミネラルに溢れるワインですが、熟成によりバランスが取れ変な重々しさはありません。白の古酒は特に好みが分かれるとは思いますが、今回の古酒の熟成状態は完璧で、複雑な旨味と香ばしさが充満しています。熟成は新樽率50%。白の古酒の特徴ともいえる芳しいシェリー香は最高です。

 

 

ともに正真正銘の生産者蔵出しワイン。

フランスから日本まで完全空調管理はもちろん、国内の移動もリーファーシステムを採用して入荷した、最高品質のオールドヴィンテージワインです。