1990年 ムヌヴォー ボーヌ 1er Cru ルヴェルセ|プレゼント専門!スペシャルワインギフトのシエル・エ・ヴァン

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1990年 ムヌヴォー ボーヌ 1er Cru ルヴェルセ

化学肥料や除草剤を使わず自然派栽培のビオロジック農法を取り入れ、醸造については細かく区画ごとに醸造するなど、よりテロワールを表現できるワイン造りを行っています。

 

ブドウに関しても土壌にあった品種かどうかの見直しや樹齢60年を超えたブドウの植え替えなどにより、改良を続けているドメーヌです。

 

1990年のヴィンテージ概観はこちらをクリック↓

1990年 ワイン

ワインデータ

生産者 ドメーヌ・ムヌヴォー
産地 フランス>
ブルゴーニュ>ボーヌ 1級畑
タイプ 赤ワイン-フルボディ
分類 スティルワイン
サイズ 750ml
セパージュ※目安 ピノ・ノワール
ボディ 軽快 ● ● ● 重厚
コメント ワインの都であるボーヌの1級畑であるドメーヌ・ムヌヴォー。現在ドメーヌが所有する区画の樹齢は、15%が20年未満、35%が20年~40年、残り50%が樹齢40年以上となっています。

これは樹齢40年を超えたブドウがより凝縮度が高く、アロマティックで色調の深いワインを生み出すからに他ならないとの考えによります。

強いアロマとしっかりしたテクスチャーが特徴で、肉料理やマグロの中トロとよく合います。
9,450円 (税込 10,206円)
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