プレゼント専門!スペシャルワインギフトのシエル・エ・ヴァン

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父の日におすすめ!感謝を形にするプレゼント

父の日特集

お父さんと一緒にお酒を傾ければ会話も弾むもの。ワインは腐りませんので、飲むだけでなく大切に保管できるのも人気の理由です。

名前やお手持ちの写真を入れたオリジナルラベルや、生まれ年のヴィンテージワインで感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

歴史あるシャトーの上質ワイン

シノン・クロ・ディゾレ / ジャン・マウリス・ラフォルト 2002年

ジャン・マウリス・ラフォルトは1693年に創業した名門。シノン(Chinon)は、フランス中央部のアンドル=エ=ロワール県に位置するコミューンです。

こちらのシノンワインは最初から最後まで木樽で発酵が行われ、仕上がったワインは深く穏やかな樽香が漂います。もうこれだけで酔えるのではないでしょうか。
ボルドーワインと比較して、シノンワインは風味豊かながら後味はスッキリ。これなら、食事と一緒に飲んでも料理の味が殺されることはないでしょう。


1967年 シャトー カルディナル ヴィルモーリーヌ

ボルドー最大手のネゴシアンのセラーから探し出したオールドヴィンテージ、貴重なワインです。

販売後すぐに売れ切れてしまうこのワイン、シャトーののオーナーは国際コンクールで金メダルをとった経歴があり、信頼のおけるワイン生産者として有名です。
時間が経つにつれわきあがりる香りをお楽しみください。


シャトー・フォンリュード 1993年

17世紀には既にセラーが造られていたという、歴史あるシャトー。美しい味わいが口の中へとじっくりと広がっていくようなワインを目指し、品種改良を実行しています。

よりテロワールを引き出した熟したタンニンや繊細なストラクチャーをもつ美しいスタイルへと変貌を遂げています。


シャトー・ヴュー・ロバン・メドック・ルージュ 1995年

メドック地区のベガダン村に居を置く、ファミリー経営の小規模卯シャトーですが、その歴史は500年以上にもなる名門。伝統を守り続けるクリュ・ブルジョワです。

良好な熟成の証といえる美しいローブを持つこのワイン。ブラックベリーやカシス、ヤマモモの香りに木の実や土の香り。酸味をタンニンがコーティングしていて、余韻にはクリーミーなニュアンスがあり飲みやすいワインです。


オーガニック/減農薬ワイン

ミッシェル・シャンピオン ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ルージュ 2002年

化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用せずに栽培された樹齢35~75年のピノ・ノワールを、収穫後100%除梗し天然酵母で発酵、18ヶ月間樽熟成させた渾身の1本です。


リヴザルト / ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ 1974年

ルイ14世も愛しヴェルサイユの宝石といわれるワイン。 熟成された味わいは柔らかく滑らかで、いくつものハーブ、シガー、チョコレートなど複雑な味わいです。

樹齢40年以上のグルナッシュをはじめ、38ヘクタールの畑を所有しており、その60%をビオロジック農法にて、残りはリュッテ・レゾネ(減農薬)にて栽培する自然派のワイナリーで、産出されるワインもオーガニックスタイルに徹した物です。


シャトー ベイシュヴェル 1983年

熟した強いカシスの香り、ほどほどに豊かでタンニンの味わいがあり、深みも良好なワイン。

ベイシュヴェルのワイン造りは17世紀から行われており、減農薬農法を取り入れ環境にも配慮した取り組みを行ってるシャトーです。帆船をモチーフとしたラベルが、人生の門出に飲むワインとしても人気があります。


シャトー・マゼール 1989年

減農薬で栽培されるブドウは手摘み収穫後穏やかで長めの抽出を行い、新樽比率45%で約12ヶ月間の熟成を施します。畑の一部は鉄分が豊富で、濃厚なアロマが香るワインを生むことで知られています。


ヴァーヴァレイ / カーヴス・プシン 2000年

こちらのワインは創業者のジャン・ポールさんが手がけたもので、ドミ・セック(甘口)に関わらず、白亜土壌に由来するミネラルや酸が綺麗に出ており、まったくべたつかない、上品で華やかで清涼感あふれる半甘口、万人受けする味わいです。

実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しておりません。









ヴィンテージワイン

1950年代~1970年代ワインは年々流通量が減少し、大変貴重なワインとなってきています。お贈りする方の生まれ年や、記念となる年代のワインをシエル・エ・ヴァンでお探しくださいませ。

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