プレゼント専門!スペシャルワインギフトのシエル・エ・ヴァン

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■□ 夏季休暇のお知らせ □■

8/10(金)午後~8/15(木)まで夏季休業とさせていただきます。
休業中に注文いただきました商品は、8/17(金)以降に順次発送させていだきます。
何卒ご了承くださいませ。

2018年ボジョレーヌーボー

11月15日(木)解禁!

2018年はワインに理想的な気候条件で、総じて鮮やかな色合いに凝縮されており、赤い果実と黒い果実の混ざった風味を感じます。

その中でもブルゴーニュの名門メゾン・ヴィラージュ・ヌーヴォーは例年「美味しい」と大好評で、はっきりとしたボジョレの個性を持ち合わせております。

そして特筆すべきは、オーガニックにこだわった生産方法。彼らの絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインをぜひお試しください!

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ2018

ボジョレ・ヌーボーの原点

1959年の11月、ロベール・ドルーアンは、友人たちを喜ばせようと自ら手掛けたボジョレの新酒を紹介。ここからボジョレ・ヌーヴォーの歴史が始まりました。

「ボジョレ地区に大きなメゾンが創業されたのが60年代半ばですから、実はドルーアンの方が一足早くボジョレ・ヌーヴォーを瓶詰めして売り出したわけです。(中略)ボジョレ地区のメゾンが瓶で販売しはじめたのはドルーアンより後のことです。」(ロベール・ドルーアン氏談)

この原点ともいえるドルーアン社のボジョレ・ヌーボーは、ロンドン、ブリュッセル、ミラノへと続き世界へ送り出され、今や世界中の人々を魅了しています。

135年以上、家族経営を貫くメゾン・ジョセフ・ルーアン

ジョセフ・ドルーアンは、2015年に135周年を迎えています。 家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を頑なに守り続ける「ブルゴーニュの誇り」です。

また、ルゴーニュでも最も広大なぶどう畑を所有するメゾンの一つであり、その2/3がプルミエ・クリュとグラン・クリュに格付けされています。

本格的オーガニックワインの醸造

全自社畑において1976年より無農薬栽培に、2007年には10年以上の年月をかけ、ビオディナミ(有機)農法への転換を実施しています。

畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。

このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ2018

バラの香りが漂う、深く、濃く、滑らかな味わいです。厚みのある果実の中に、美しい酸味が交じり合っていることで、バランスのとれた味わいに仕上がっており、非常に長い余韻へと導きます。

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