プレゼント専門！スペシャルワインギフトのシエル・エ・ヴァン

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プレゼント専門！スペシャルワインギフトのシエル・エ・ヴァン

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4/27(土)～5/6(月)の間のご注文につきましては、5/1(水)、 5/7(火)に順次発送させていだきます。
また、上記期間中にオリジナルラベルの「当店で制作」をご注文いただいた場合、5/7(火)の対応となります。

皆様には多大なるご迷惑とご不便を掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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11月15日(木)解禁！

2018年はワインに理想的な気候条件で、総じて鮮やかな色合いに凝縮されており、赤い果実と黒い果実の混ざった風味を感じます。

その中でもブルゴーニュの名門メゾン・ヴィラージュ・ヌーヴォーは例年「美味しい」と大好評で、はっきりとしたボジョレの個性を持ち合わせております。

そして特筆すべきは、オーガニックにこだわった生産方法。彼らの絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインをぜひお試しください！

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーヴィエイユ・ヴィーニュ2018

ボジョレ・ヌーボーの原点

1959年の11月、ロベール・ドルーアンは、友人たちを喜ばせようと自ら手掛けたボジョレの新酒を紹介。ここからボジョレ・ヌーヴォーの歴史が始まりました。

「ボジョレ地区に大きなメゾンが創業されたのが60年代半ばですから、実はドルーアンの方が一足早くボジョレ・ヌーヴォーを瓶詰めして売り出したわけです。(中略)ボジョレ地区のメゾンが瓶で販売しはじめたのはドルーアンより後のことです。」（ロベール・ドルーアン氏談）

この原点ともいえるドルーアン社のボジョレ・ヌーボーは、ロンドン、ブリュッセル、ミラノへと続き世界へ送り出され、今や世界中の人々を魅了しています。

135年以上、家族経営を貫くメゾン・ジョセフ・ルーアン

ジョセフ・ドルーアンは、2015年に135周年を迎えています。家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を頑なに守り続ける「ブルゴーニュの誇り」です。

また、ルゴーニュでも最も広大なぶどう畑を所有するメゾンの一つであり、その2/3がプルミエ・クリュとグラン・クリュに格付けされています。

本格的オーガニックワインの醸造

全自社畑において1976年より無農薬栽培に、2007年には10年以上の年月をかけ、ビオディナミ（有機）農法への転換を実施しています。

畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。

このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。