今日もワインを飲んでます そして思いついたことを書きつづる

フランソワ・ランプの2008は過去最高の出来?!

いや~~、昨夜は久々に愉しいディナーを堪能できました。

 

 

 

豪華フレンチディナーに、お気に入りのワインのフルコースをいただきました。

 

 

まずは食前酒に、ドメーヌ・クリューのアルザス・ゲヴュルツトラミネール。高貴でリッチな甘口の白ワイン。そして次は、私が尊敬の念を送るとともに愛してやまないコート・シャロネーズのACジヴリの天才ドメーヌ「フランソワ・ランプ」のシャルドネ、「プティ・マロル・プルミエクリュ」、そしてメインディッシュに合わせた赤ワインは、同じくフランソワ・ランプのプティ・マロル・プルミエのピノ・ノワール。。

 

あぁ~~、思い出しただけでウットリしてしまいます。

メインディッシュの但馬牛も最高でしたが・・・やはり何といってもワインラヴァーの私。

フランソワ・ランプのピノの完成度の高さにいつもながら脱帽。

 

今まで、2007のプティ・マロルが最高だと思っていましたが、今回2008を飲んで記録更新です。

はっきりいってこの2008は、今まで最高だと認識していた2007を明確に上回った仕上がりです。

 

「よくぞここまでのワインをこのプライスで・・・」

 

とまたまたフランソワ・ランプの匠の技に感動をした一日になりました。

 

 

 

ヴィンテージワイン専門店 – シエル エ ヴァンもよろしく☆

 

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