具体的には、Koichi八田ブログを更新すると、その記事の「タイトル」と「書き出し」が私のフェイスブックの「近況」にも投稿され、フェイスブックからKoichi八田ブログへリンク設定されます。

諸々忙しいので、別個に更新するのが大変で、これで少しは楽になります。

後はツイッターとの連携を完了しなくてはなりませんが、あれやこれやと仕事に追われ・・・もうちょっと時間がかかりそうです。。

■シエル・エ・ヴァンこだわりコンテンツもよろしく！

年号ワイン

大切な記念日のプレゼントに、年号ワインはいかが。

ゆかりある年号と、ワインラベルに刻印されるブドウの収穫年の年号をシンクロさせ、その年号ワインで乾杯すると何ともいえない、郷愁にめくるめく感動が味わえるかも知れませんよ。

そう、2012/02/16～02/19まで私は上海に出張なのです。

ワインビジネスを来年、この上海を拠点にスタートするための調査および準備です。

私は香港にて法人設立・会社経営の経験はありますが、この上海は香港と同じように思っていたら全然違いますね。

大都市には違いありませんが、多くの点でやっぱり遅れてますね。

まだまだ香港のレベルには達していないなってことは、今日来て今日わかりました。

ただ、もう香港の経済規模はパンパン。

それに比べ、上海はまだまだ伸び白が残っているのがわかります。

肌で感じるんですよね。

まぁ、今日はゆっくりチャイナグルメを楽しんで、明日からびっしりつまっているアポイントをこなします。

ってか、上海で友人と落ち合うことになっていて、その後夕食というパターンなのですが、もうKoichi八田はお腹がペコペコです。。

はやく来てちょうだい。。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

3年程前から提唱しています、結婚式での両親へのプレゼントに年号ワインを贈るですが、年々その需要が増しております。ぜひ貴方様も、贈呈式の贈り物に、生まれ年の年号ワインをご利用くださいませ。

超かわいい子供部屋を作ってあげたい

ということで、色々調べて家具やらその他諸々を吟味に吟味の上決定し、本日それらの一部が搬入されます。

9～11時の間に搬入があり、製作・設置に4時間ほどかかるということで、完成を待つだけでも結構大変ですが・・・

っと、そうこういってる間に今、インターホンが鳴り、

どうやら家具屋さんが来たようです。

ちょっと早いんじゃないの。。まだ顔も洗ってない妻と私。

続きは

その②で。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

3年程前から提唱しています、結婚式での両親へのプレゼントに年号ワインを贈るですが、年々その需要が増しております。ぜひ貴方様も、贈呈式の贈り物に、生まれ年の年号ワインをご利用くださいませ。

■ワイナリー詳細 >> シャトー・ジスクール

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

結婚式で行われる贈呈式にて、新郎新婦各々の生まれ年ワインをご両親へプレゼントされることが昨今人気を博しています。

シエル エ ヴァンは、結婚式での両親へのプレゼントに生まれ年ワインをご提案しております。

私も本日が仕事納めでございます。

すっかりクリスマス需要も終わり、流石にお暇で・・・今日の仕事は月末の支払いと大掃除くらいなわけです。

皆様、今年2011年はいかがな1年でしたか？

大枠では東日本大震災を筆頭に、日本人にとっては大変厳しく悲しい1年だったかも知れませんね。

でも個人で考えると、それぞれがそれぞれな1年であったわけで、恐縮ですがKoichi八田的にはとっても素敵な、素晴らしい1年でした。

引き続き来年2013年も素敵な1年になるように、年始から良いスタートを切ろうと思います。

本年のご愛好誠にありがとうございました。

来年も何卒よろしくお願い申し上げます。

では良いお年をお迎えくださいませ。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

結婚式で両親へのギフト　「贈呈式」。この贈呈式に新郎新婦様それぞれの誕生日ワインをご両親へプレゼントしませんか。

シエル エ ヴァンは、結婚式での両親へのプレゼントに生まれ年ワインをご提案しております。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

結婚式のクライマックスである贈呈式。この贈呈式にて、新郎新婦各々の生まれ年ワインをご両親へプレゼントされることが昨今人気を博しています。

シエル エ ヴァンは、結婚式での両親へのプレゼントに生まれ年ワインをご提案しております。

そんな私にもついにこの日がやってきました。

そう、何と3年ぶりの4連休☆★

基本的に連休自体がここ3年間なかったわけですが、お陰様でビジネスも順調に推移し、そろそろ一息ついても良いんじゃないかと。。

何か一年前のこと二年前のことを想い起こすと・・・感無量なんですよね。

手前味噌ですが、本当にがんばりましたから。。

誰かさんの言葉じゃありませんが、生まれて初めて自分のことを

「あんたは偉い！」

「よくぞやった！！」

と心底いいたくなるほどなんです。

ワイン業界ではまだまだ新参者のシエル・エ・ヴァンが、業界全体では明確に右肩下がりのトレンドにも関わらず、昨対比で120％超の売上増を達成し、ヴィンテージワインに限った売上げとしては、もうそろそろ業界ナンバー1宣言できるんじゃないか、、、遅くとも1年後には、間違いなく日本一のオールドヴィンテージワイン屋として、圧倒的な地盤を固めていると確信できるレベルにまで成長させることが出来たこと・・・

やっぱり情熱に勝るものはないんですね。

皆様のご愛好に感謝しながら、今日から4日間だけは仕事を忘れてゆっくり（家族サービスで余計にしんどい？？）しようと思います。

本当にありがとうございます。
これからも引き続き変わらぬご愛好の程、よろしくお願い申し上げます。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

誕生日 ワイン

「生まれ年に製造されたワインを誕生日プレゼントに！」。
生まれ年のワインには、各人それぞれの想い出が内包されており、その味わいは単なる品質とは別世界の、ノスタルジーな味わいを感じることができるはずです。

シエル エ ヴァンは、誕生日プレゼントに生まれ年ワインをお勧めいたします。

また飲まれた方は、20年程前に流行ったドイツ産の甘口ワイン（しかも低級品：マドンナとか）の様なものだと、勘違いされているのではないでしょうか？

Koichi八田の経験からいうと、「甘口は・・・」という方の大半の方に偉大な貴腐ワインを飲ませると、ほぼ間違いなく「美味い！」というお声が返ってくるのです。

昨夜は、古くは「ワインの王」と称えられ、貴族社会においてもっとも贅沢なワインの象徴として重宝されてきた貴腐ワイン、しかも世界的な貴腐ワインの高級銘醸地ソーテルヌの1級に格付けされる偉大なワインを愉しみました。

シャトー・クロ・オー・ペラゲの1976年。コルク天辺は相当カビってますねぇ～～。

実は貴腐ワインこそ、古い方が絶対に美味しいのです。

いわゆる「バランスがとれる」ということになるのですが、貴腐ワインはとにかく構成が巨大で、極甘口の風味は若い内は過度に感じたり重たすぎたりすることは確か。

しかし30年とか40年とか、、、

丁寧に熟成をさせると過度な味わいの要素は弱まり、見事な世界観を見せてくれます。

ってか久しぶりに抜栓に失敗。。

引き抜く途中でコルクが砕けてしまいました。

まぁ最後は毛抜きでつまんで、無事に終わりましたが。。

赤みがかった輝く黄金、古酒の割にワインはとってもクリアです。ワインの状態は良好だということがわかりますね。ここら辺はさすが空輸物。（自社にて直輸入した物です。）

本領を発揮したのは抜栓から40分程してから。

リビング一杯に広がる南国フルーツや蜂蜜、干し果実の香り、、、なるほど「贅沢なワイン」という例えがうなずけます。

飲み口はもちろん甘いわけですが、その甘味は非常に複雑で奥深く、幾種類もの異なる甘味の要素が渾然一体となりKoichi八田をとろとろに溶かすのです。

高級ラム酒のようなニュアンスもあり、とにかくうっとりとした珠玉の時間が過ごせました。

（貴腐ワインは保存がきくので軽く1～2杯と思い飲み始めましたが・・・結局ボトルは空っぽになってしまいました。。）

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

結婚式のクライマックスである贈呈式。この贈呈式にて、新郎新婦各々の生まれ年ワインをご両親へプレゼントされることが昨今人気を博しています。

シエル エ ヴァンは、結婚式での両親へのプレゼントに生まれ年ワインをご提案しております。

------------------------------------------------------------

ラトゥール61の６リットル瓶、1750万円で落札 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

 

香港で５月27日に開かれたクリスティーズのオークションで、1961年シャトー・ラトゥールのアンペリアル（６リットル）ボトルが168万香港ドル（約1750万円）という記録的な高値で、アジアのバイヤーに落札された。

 

今回のオークションは、シャトー・ラトゥールが150年にわたるヴィンテージ・コレクションを出品した。392ロットが、８時間にわたるオークションにかけられ、95％が落札され、5971万8000香港ドル（約６億2064万円）を売り上げた。

 

注目されたのは偉大な作柄で誕生から半世紀を迎えた1961年。アンペリアルの168万香港ドルは、予想落札価格の２倍。ジェロボアム（4・5リットル）は132万香港ドル（約1371万円）、ダブル・マグナム（３リットル）は78万ドル（約810万円）で落札された。

 

最高値はマグナム６本セットの180万香港ドル（約1870万円）だった。いずれも予想価格の２～３倍の高値をつけた。

 

また、歴史的な1945年の12本セットは156万香港ドル（約1621万円）で、1982年の12本セットは62万4000香港ドル（約685万円）で落札された。 　シャトー・ラトゥールから直接、蔵出しされた素性の確かさが記録的な高値を呼んだ。 （2011年5月31日 読売新聞）

 ------------------------------------------------------------

う～～ん、一体どこまで続くのでしょうか？？

目玉のシャトー・ラトゥール1961年は、世紀の超当たり年として有名で、パーカー氏も100点満点を与えた偉大なワイン。飲み頃は2025年まで続くといわれているお化けワインですが・・・

しかし、いくらなんでも1750万円とは・・・・・・ちょっと信じられませんね、この過熱ぶりは。

だって、Koichi八田のフランスにおける供給ネットワークではこのワイン、300万円前後で入手できます。61年くらいならそれほど古くはないし、まだまだ個体はいくらでも見つかります。
最悪でも400～500万円も出せば、100％入手できるんですよね。。

過去最高！

史上最高値！！

等々、2～3年前から同じような記事をず～～っと見ますが、、、早くこの市場にKoichi八田のも参戦したいと思う今日この頃です。。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

結婚式のクライマックスである贈呈式。この贈呈式にて、新郎新婦各々の生まれ年ワインをご両親へプレゼントされることが昨今人気を博しています。

シエル エ ヴァンは、結婚式での両親へのプレゼントに生まれ年ワインをご提案しております。

ワイン愛好家にとって、偉大なワインを愉しむことほど至福の瞬間はありません。

ワイン屋を営むKoichi八田といえど、真のグラン・ヴァンとなると当然ながら日常的に嗜むことなどできず、この夜は最高に幸せな時間となりました。

その者の名は、「シャトー・ムートン・ロートシルト」。

ご存じ、メドック第1級に格付けされる世界最高峰の赤ワインです。

しかもヴィンテージは1970年。

難しかった1970年において、数少ない秀逸年として知られるグッドヴィンテージ物。

このムートンは、唯一メドック格付けの中で2級から1級に昇格を成し遂げたシャトーですが、その年は1973年。ってことはこのムートン70年は、今では幻といえる2級格付け時の物。

長期熟成を示す異様な雰囲気を漂わせています。

意外なほどに清澄度は高く、ワインが健康的な事が明確に解ります。

色調は綺麗なローヴを表現していましたが・・・写真じゃ解らないですよね。。

ムートンなので、当たり前のように美味しく、飲み始めから30分程は

「さすがにムートン！美味いなぁ～～」

と思いつつ、やはり飲み頃を少し過ぎた感は否めず、若干の弱さを感じながらも

「この枯れ感がたまりません！！」

と、古酒特有の風味を愉しんでいたのですが・・・・・・

抜栓から30～40分もしたら、

もう、言葉では表現できないほどこのムートンが息を吹き返してきたのです！！

まるでドクドクと脈打つようにワインの構成は蘇り、とても40年熟成とは思えないほど「豊か」、「豊か」、「豊か」☆★

これ以上はないほど複雑で深遠なブーケもプンプン香ってきます。

「し、死ぬほど美味い！」

改めて、シャトー・ムートン・ロートシルトの偉大さと、熟成のマジックを知らされました。

ほんっとうに美味い！美味すぎるワインだったのです。。。

もうカベルネはボルドーの最低10年物以上のグラン・ヴァンしか飲めないな。。

■シエル エ ヴァンお勧めコンテンツもヨロシク

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

結婚式 両親 プレゼント

結婚式のクライマックスである贈呈式。この贈呈式にて、新郎新婦各々の生まれ年ワインをご両親へプレゼントされることが昨今人気を博しています。

シエル エ ヴァンは、結婚式での両親へのプレゼントに生まれ年ワインをご提案しております。